التخسيس

الدهون :

الدهون هي مجموعة من المركبات الكيميائية التي تحتوى على الاحماض الدهنية . الدهون هي جزء من الطعام الذى يحتوى على نكهة أي أن مذاق كل طعام يأتي من جزيئات الدهون الموجودة فيه وعندما يقوم الجسم بتخزين الطاقة فإنه يخزنها على شكل دهون .
ومن المؤكد أن كل الاطعمة تحتوي علي الدهون ولاكن بنسب معينة مثل : اللحوم بانواعها - و المخبوزات التي تحتوي علي زيوت نباتية والأطعمة المقلية يتم طهيها فى الزيوت الساخنة .

أنوع الدهون

النوع الاول (( دهون مشبعه )) : 

هي تاتي تحتفظ بصلابتها في درجة حرارة المكان الموجودة به .

النوع الثاني (( دهون غير مشبعة )) :

هي التي تكون في الحالة السائلة في درجة حرارة المكان الموجودة بة .

أفضل أطعمة و أصح للجسد هي الاطعمة التي تحتوي علي الدهون الغير مشبعة .

نظام غذائى 

يعتبر نظام التغذية الذى وضعه خبير التغذية الألمانى هوف مايير أسرع نظام

غذائى يستطيع أن ينقص الوزن حوالى 10 أرطال فى خلال أربعة أيام أى حوالى

أربعة كيلو جرامات خلال أربعة أيام وبمعدل كيلو جرام يوميًا، وذلك فى

حالات معينة يكون إنقاص الوزن بسرعة ضروريًا وحيويًا للغاية، لذلك ننصح

باستشارة طبيب متخصص قبل البدء فى تطبيق هذا النظام!

ويعتمد هذا النظام أساسًا على أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة فى

نسب النشويات والدهون لأقل حد ممكن وفى الوقت ذاته تكون غنية بالبروتين

والألياف.

وتحتوى قائمة طعام هوف مايير على إفطار موحد مكون من ثمرة جريب فروت أو

برتقالة متوسطة أو تفاحة على الريق يوميًا ثم فنجان من الشاى أو القهوة

بدون سكر مع قطعة من خبز التوست.

اليوم الأول:

تكون وجبة الغداء مكونة من قطعتين من الهامبورجر أو الفيليه المشوى وسلطة

خس وطماطم بدون زيت أو توابل وقطعة من الخبز حوالى 50 جراماً، وبعد

الغداء بثلاث ساعات يتم تناول ثمرة متوسطة من الفواكه المتوافرة

فى العشاء:

يمكن تناول بيضتين مسلوقتين جيدًا مع مقدار صغير من الفاصوليا الخضراء

المسلوقة حوالى 250 جراماً.. وبعد العشاء بثلاث ساعات وقبل النوم يمكن

تناول كوب من عصير الفاكهة الطازج.

اليوم الثانى:

تكون وجبة الغداء مكونة من قطعة من اللحم الضأن الأحمر حوالى 100 جرام وسلطة خضراء بدون زيت أو توابل وكوب من عصير الطماطم.

والعشاء :

عبارة عن طبق خضراوات مسلوقة مكونة من كوسة مسلوقة وقرنبيط مسلوق

وفاصوليا خضراء ثم عصير تفاح بدون سكر قبل النوم وبعد العشاء بثلاث

ساعات.

اليوم الثالث:

الغداء مكون من سلطة خضراء بدون زيت أو توابل وقطعة دجاج منزوعة الجلد

مسلوقة أو مشوية حوالى 100 جرام وبعد الغداء بثلاث ساعات يتم تناول ثمرة

تفاح أو برتقال.

والعشاء:

عبارة عن قطعة هامبورجر حوالى 100 جرام وطماطم مشوية ثم كوب من عصير الخوخ قبل النوم.

اليوم الرابع:

يتكون الغداء من بيضتين مسلوقتين جيدًا و250 جرام فاصوليا مسلوقة وكوب

عصير طماطم والعشاء يتكون من قطعتين من الهامبورجر أو الفيليه المشوى

حوالى 100 جرام وسلطة خس وكوب عصير أناناس بدون تحلية قبل النوم.

وقد أظهرت هذه الطريقة نتائج باهرة ونقصاً ملحوظاً فى الوزن الزائد وخاصة

عند مواكبة هذا النظام مع ممارسة رياضة خفيفة مناسبة تبدأ بالمشى ربع

ساعة يوميًا.  

سؤال وجواب

سؤال : ماهي ابسط حمية لفقد الدهون ؟

جواب : شرائح اللحم او السمك او الدجاج او بياض بيض كمصدر بروتيني + خضروات وفواكه قليلة السكريات كمصدر كاربوهيدراتي + الابتعاد كليا عن اي اكلة سعراتها عالية خاصة الشرقية والسريعة والحلويات + الاكثار من شرب الماء 

سؤال :هل حارق الدهون ضروري ؟

جواب : بعتمد على نوعية الجسم وكمية الدهون ..نصيحتي ان تجرب بدون حارق دهون وتضع خطة لمدة شهرين وتسجل وزنك بدايتها وتلاحظ ان كان هناك انخفاض في نسبة الدهون كل 10 ايام ..فأن نجحت فلاداعي لحارق الدهون وان لم تتغير كثيرا فيمكنك استعمال حارق دهون وتراقب الوزن ونسبة الدهون بصورة دورية للتأكد من عمله !

سؤال : كيف تتكون الدهون في الجسم ؟ 

جواب : تتكون الدهون عند حصول زيادة في الكاربوهيدرات والسكريات والدهون في الجسم للحد الذي لايسمح للكبد والانسولين بتكسيرها والتخلص منها فيحولها الكبد لصيغة اخرى (جلوكوز ونشاء ودهون)تنخرن في الجسم !

سؤال: ماهي الكاربوهيدرات البطيئة الامتصاص؟

جواب : هي الحبوب الكاملة كالحنطة والشعير والرز والشوفان والبطاطا الحلوة ومثيلاتها ...كما توجد حبوب فيها كاربوهيدرات بطيئة وولكن اقل مع ارتفاع نسبة الالياف مثل العدس والحمص والفاصوليا وامثالها وهي اقل سعرات من سابقتها بسبب قلة سعرات الالياف ولان الالياف مفيدة بالهضم !

وتتميز الكاربوهيدرات البطيئة بارتفاع نسبة السعرات وقابلية خزنها الى دهون اكثر واحتوائها مواد مضرة مثل اللاكتين والجلوتين !!

سؤال : ماهي الكاربوهيدرات السريعة الامتصاص؟ 

جواب : منتجات الطحين الابيض كافة ومنتجات الرز الابيض كافة والحلويات والمعجنات كافة والعصائر والمشروبات الغازية كافة وكذلك بعض الخضر والفواكه كالبطاطا والبرتقال والمشروبات الكحولية كافة عدا الواين وغيرها 

سؤال : ايهما افضل الكاربوهيدرات البطيئة ام السريعة ؟

جواب : عموما كلاهما مفيد ولكن حسب برنامجك وهدفك !!!!!

فمثلا الذين اجسامهم اكتومورف او ضعيفين البنية يحتاجون بطيئة اكثر او اذا كنت في مرحلة بناء Bulking كذلك 

اما اذا كنت تريد تنشيف ورشاقة واظهار عضلات البطن فأنصحك بأن تقلل من الكاربوهيدرات عموما وتستخدم بطيئة بكميات قليلة فقط ومن مصدر نباتي !

سؤال : هل كثرة تمارين البطن تظهر عضلات البطن بشكل جميل 6 باك Pack 6?

جواب : كلاااااااا ..مالفائدة من وجود عضلات ولكنها مغطات بطبقة دهنية سميكة ؟ صحيح ان التمارين تبني عضل ولكنها لاتحرق الدهون !!

تمرن بطن بأعتدال وحتى مرة بالاسبوع تكفي ولكن تذكر ان ال6 باك تصنع في المطبخ وبمساعدة الكارديو وHIIT

سؤال : هل حرق الدهون يتم في البطن فقط ؟

جواب : كلا ..حرق الدهون يؤدي الى تخفيض نسبة الدهون في الجسم كله عموما !